Arne Ihm

Arne Ihm, geboren 1964, ist gelernter Gärtner und Gründungsmitglied des Vereins LandKunstLeben e.V. Ein zentrales Anliegen seiner Arbeit ist die spielerische und humorvolle Vermittlung von Wissen rund um unsere Nahrungsmittel und deren globalen Zusammenhängen. Dabei zeigt er praxisnah auf, wie sich die durch unseren Konsum verursachten Schäden an Mensch und Umwelt reduzieren lassen – etwa durch Wissensweitergabe zur Regionalität, Saisonalität und einen bewussteren Umgang mit dem Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln.